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味噌の原材料は、米と大豆と塩。ただこれだけの素材から、あの豊かな味の世界が生まれます。だからこそ素材の吟味が基本と心得ています。高砂長寿のすべての味噌商品は、原材料すべてが国産。あたり前の選択ですから、ふだん国産を声高に主張することもございません。

高砂長寿味噌の味噌の約9割ほどは、大豆に宮城県産タチナガハを用います。タチナガハを使うのは仙台味噌の中では高砂長寿味噌だけ。高砂長寿味噌が求める加工特性や、色味、やわらかさに優れていること。独自の味をつくりあげる高砂長寿味噌に必要な、理由のある選択です。

仙台味噌の麹は、大豆10に対して米を5あわせる五分合わせが普通でした。しかし高砂長寿は米も八割〜十割使用。定番から上級の商品まで、昔から変わらずほぼ等量です。さらに高砂長寿はひと手間増やし、大豆麹も加えています。明確な意志があるからこその結論です。


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長寿味噌醤油の詰め合わせAセット
2,160円(内税)
SOLD OUT 普段使いにも最適な定番品の詰め合わせです。


長寿味噌醤油の詰め合わせBセット
2,484円(内税)
SOLD OUT つゆだしと変わりドレッシングを組み合わせました。


長寿味噌醤油の詰め合わせCセット
3,240円(内税)
SOLD OUT 自慢の味噌と醤油に人気のドレッシングをセットしました。



長寿味噌醤油の詰め合わせDセット
4,320円(内税)
SOLD OUT 看板商品の味噌醤油に、加工品をセットした贈答好適品です。


長寿味噌醤油の詰め合わせEセット
4,320円(内税)
SOLD OUT 看板商品の味噌醤油に、調理品をセットした贈答好適品です。


ブルーインパルスパッケージの缶詰2缶セット
1,500円(内税)
SOLD OUT ブルーインパルスパッケージのさば缶と鯨缶の詰め合わせ



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決済手数料 無料
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